Kostvejledning
”Din mad skal være din medicin. Din medicin skal være din mad.”
Hippokrates.
Hele den menneskelige organisme er afhængig af kemi og elektromagnetisme og fungerer kun normalt, når der er balance”.
Denne balance påvirkes af vores kost og derved opnås sundhed eller sygdom. Når vi spiser en alsidig kost, får vi mineraltilførslen gennem kosten, og vi kan være sikre på, at naturen har sørget for en fin afbalancering af de forskellige mineraler sammen med det øvrige næringsindhold. Vi kan umuligt efterligne naturen fuldstændig, da man ikke ved tilstrækkeligt om den.
